單室負壓灌裝通常維持低真空度(10.1~15.9kPa)，以消除負壓灌裝時的溢流和回流，防止有缺口、有裂紋的瓶子誤灌裝。如容器不能達到所要求的真空，灌裝口將不會流出液體，因此遇到缺口或有裂痕的瓶子會自動停止灌裝。儲槽中的產品經管閥而進入瓶中，閥內的套管可作排氣用。本實用新型適用于灌裝葡萄酒或酒精，由于極少的擾動和抽氣，使得酒精濃度不變，產品不會溢出，也不會回流。但是在真空下，一些芳香液體會失去一些香味。液料經進液管進入儲液箱內。箱內液面由浮子液位控制器在規定的范圍內控制。罐上部的氣體由真空泵抽吸產生真空室。灌裝時，當容器上升并推動灌裝閥時，灌裝閥的氣管與容器和儲液罐上的氣室相接，容器內的室內空氣被抽掉，產生一定的真空度，液體物料在自身重量的作用下流入容器。當容器中的液體上升到灌裝閥的吸嘴時，液體停止向下流動，完成灌裝。隨著容器下降，充液閥門的下液管自動關閉，而將吸氣管吸人的液體吸回儲液箱。該裝置結構簡單，但儲液箱液面成為擴散面，不宜灌裝具有芳香味和易揮發的液料。
